cakrawalanusantara.co.id – Berlokasi di Provinsi Jawa Barat, Indramayu merupakan sebuah kota yang menyajikan beragam kuliner khas dengan sentuhan keunikannya. Para wisatawan tak hanya datang untuk mencoba berbagai wahana hiburan saja. Berbagai hidangan lezat dari Indramayu dapat dinikmati bersama keluarga saat bersantap. Ini dia Makanan Khas Indramayu.

Tak perlu merogoh kocek dalam-dalam, karena harga makanan di sini cukup terjangkau. Terutama pada beberapa bulan tertentu. Di Indramayu, kamu dapat menemukan beragam rasa, mulai dari yang manis, asin, hingga segar. Kamu bisa menemukan sendiri hidangan khas madura yang cocok dengan lidahmu

Bagi kamu yang menyukai suasana liburan yang santai, terdapat waktu-waktu tertentu yang recommended untuk kamu menikmati kuliner di kota ini. Tak sulit untuk menemukan jajanan pinggir jalan atau warung dengan menu khas Indramayu yang menggoda selera. Kamu juga tak perlu khawatir akan cita rasa yang disajikan, karena kuliner dari Indramayu memiliki cita rasa khas yang kaya, sesuai dengan tradisi kuliner Jawa Barat.

Untuk kamu yang sedang dalam perjalanan atau sedang berada di Indramayu, jangan sia-siakan waktumu! Mengeksplor berbagai macam kuliner di sini tentu saja adalah pilihan yang tepat. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita ulas Makanan Khas Indramayu. yang harus kamu coba. Berikut ulasannya.

Contents show

Daftar Makanan Khas Indramayu Yang Harus di Coba

Menjadi seorang penikmat kuliner berarti selalu terbuka untuk petualangan rasa, dan bagi pecinta makanan, Indramayu adalah surga yang menawarkan deretan kuliner khas yang tak boleh dilewatkan. Manfaatkan waktumu di Indramayu dengan berbagai macam citarasa kuliner nusantara dari Indramayu.

kota yang berada di Provinsi Jawa Barat ini memiliki kekayaan cita rasa yang mengundang selera. Setiap kunjungan ke Indramayu adalah kesempatan untuk menjelajahi warisan kuliner khasnya yang telah mengakar dalam budaya dan kehidupan masyarakat setempat. Siapkan lidah dan hati kamu untuk merasakan sensasi kuliner yang memikat dari Indramayu! Ini dia deretan makanan khas Indramayu yang perlu kamu coba.

Baja juga: 13 Makanan Khas Spanyol. Ada yang Sedang Viral!

Nasi Lengko

Makanan khas pertama yang wajib kamu cicipi adalah nasi lengko. Hidangan ini menggoda selera dengan perpaduan nasi yang disajikan bersama tempe, tahu, tauge, dan timun. Namun, yang membuatnya benar-benar istimewa adalah kuah bumbu kacang dan kecap yang melimpah, menciptakan perpaduan rasa yang kaya dan menggugah selera.

Nasi lengko bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga memiliki nilai budaya yang tinggi di masyarakat Indramayu. Hidangan ini menjadi bagian penting dalam acara-acara keagamaan, perayaan, dan tradisi keluarga. Jika kamu berkunjung ke Indramayu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan khas ini.

Pindang Gombyang Manyung

Pindang Gombyang Manyung, hidangan yang sangat populer dan mudah ditemukan di Indramayu. Hidangan ini mengambil bahan utama dari ikan mayung. Salah satu jenis ikan yang berasal dari laut dengan daging yang nikmat. Mirip dengan gulai, Pindang Gombyang Manyung memiliki cita rasa yang unik berkat bumbu rempahnya yang khas.

Pindang Gombyang Manyung merupakan pilihan sempurna bagi para pecinta kuliner laut. Daging ikan mayung yang lembut dan gurih dipadu dengan bumbu rempah yang terasa menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera. Hidangan ini juga memiliki peran kultural yang penting di Indramayu, sering dihidangkan dalam acara-acara khusus dan momen-momen penting.

Rumbah

Selanjutkan kita akan membahas tentang rumbah, sebuah hidangan yang menarik perhatian dengan keunikan dan cita rasanya. Rumbah memiliki kesamaan dengan lotek dari Bandung atau makanan gado-gado dari Jakarta. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang diolah dengan cara dikukus sebelum disajikan.

Proses pengukusan sayuran adalah kunci untuk menciptakan tekstur yang tepat dan melembutkan sayuran yang digunakan dalam rumbah. Setelah sayuran dikukus, hidangan ini diberi pelengkap bumbu kacang yang khas. Biasanya, rumbah mengandalkan sayuran seperti kacang panjang, taoge, kangkung, kol, dan mentimun sebagai bahan utamanya.

Pedesan Entog

Tak lupa, kamu harus mencicipi pedesan entog ketika masih berada di Indramayu. Rasa pedasnya menjadi ciri khas yang unik sesuai dengan namanya yaitu pedesan. Entog merupakan salah satu keluarga bebek yang disajikan atau dimasak dengan bumbu pedas yang menggugah selera. Uniknya, aroma amis dari entog tidak akan tercium, dan rasa yang lebih menonjol adalah bumbu dan rempah-rempah di dalamnya.

Kamu yang merupakan penikmat hidangan pedas dan pemberani harus mencoba hidangan ini. Pedesan entog adalah pilihan sempurna untukmu, karena rasa pedasnya yang menggigit akan membangkitkan sensasi nikmat yang menghangatkan lidahmu. Jadi, ketika berada di kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan pedesan entog yang kaya rempah. Selain itu kuliner ini menciptakan kenikmatan kuliner yang berbeda dari yang lain.

Burbacek

Burbacek adalah hidangan yang menarik perhatian dengan nama uniknya dan cita rasa yang menggugah selera. Nama “burbacek” sendiri merupakan salah satu pemikat bagi para wisatawan untuk mencicipinya. Terdiri dari dua kata, “bubur” yang merujuk pada hidangan bubur, dan “rumbah cecek” yang menjadi bagian utama dari hidangan ini. Burbacek menyajikan bubur yang ditambahkan dengan rumbah dan cecek, menciptakan rasa nikmat yang tak terlupakan.

Rasa khas dari burbacek didominasi oleh sensasi asam dan pedas yang dihasilkan dari penggunaan rumbah. Rumbah memberikan sentuhan pedas yang menggigit dan menghadirkan cita rasa yang berbeda dalam hidangan ini. Selain itu, ada juga rasa gurih yang melengkapi hidangan dari bahan cecek yang digunakan. Perpaduan asam dan pedas, serta sensasi gurih, menjadikan burbacek sebagai hidangan yang menggoda selera.

Orog-orog

Selanjutnya mari kita eksplorasi tentang orog-orog, hidangan yang menjadi favorit sebagai kudapan nikmat. Orog-orog terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula merah, menciptakan cita rasa manis yang menggoda selera. Hidangan ini tak lengkap tanpa parutan kelapa yang gurih dan nikmat, menambahkan sensasi lezat dalam setiap gigitannya.

Kuliner orog-orog sangat disukai baik oleh warga lokal maupun wisatawan yang mengunjungi Indramayu. Dahulu, hidangan ini kerap disajikan pada acara tahlilan, namun saat ini orog-orog bisa ditemukan di mana pun dan kapan pun. Ketersediaannya yang lebih mudah membuat kuliner ini semakin populer dan menjadi pilihan kudapan yang menyenangkan bagi siapa saja yang mengunjungi Indramayu.

Bubur Glintir

Bubur Glintir, sajian khas yang memiliki kemiripan dengan bubur candil namun dengan perbedaan tersendiri. Salah satunya terletak pada bahan dasar yang digunakan, yaitu tepung beras. Beda dengan bubur candil yang menggunakan tepung ubi, Bubur Glintir memiliki tekstur yang berbeda berkat penggunaan tepung beras sebagai bahan utamanya.

Bubur Glintir yang lezat ini disajikan dengan paduan gula merah dan santan yang menambahkan cita rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Hidangan ini menggugah selera dan menjadi favorit di kalangan warga lokal. Kombinasi harmonis antara gula merah, santan, dan tepung beras menciptakan sensasi kenikmatan yang memanjakan lidah. Bubur Glintir menjadi sajian yang tepat untuk dinikmati sebagai sarapan atau sebagai makanan penutup manis setelah makan berat.

Mie Ragit

Tahukah kamu bahwa kuliner mie bisa menjadi sajian yang sangat mengenyangkan ketika kamu sedang lapar? Di Indonesia, menemukan kuliner mie yang lezat dan khas tidaklah sulit, termasuk di Indramayu. Salah satu yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Mie Ragit. Mie Ragit memiliki daya tarik yang luar biasa bagi warga lokal maupun pengunjung.

Keunikan Mie Ragit terletak pada kuah yang digunakan. Kamu akan disajikan mie dengan kuah santan sayur dan santan udang yang lezat sebagai pelengkapnya. Gabungan kedua jenis santan ini memberikan rasa yang gurih dan nikmat pada mie, menciptakan harmoni cita rasa yang menggoda selera. Ditambah lagi dengan beragam topping yang melimpah seperti irisan ayam, bakso, tahu, dan sayuran, Mie Ragit menjadi hidangan mie yang sangat istimewa dan memuaskan selera.

Geblog

Yuk, mari kita bahas tentang kuliner khas dari Indramayu yang menggoda selera, yaitu Geblog. Kamu pasti penasaran dengan kudapan unik ini yang terbuat dari singkong. Geblog dengan singkong sebagai bahan dasar adalah ciri khasnya, meskipun ada juga varian yang menggunakan ketan hitam, namun sayangnya, varian ini masih jarang ditemukan.

Cara pembuatan Geblog sangatlah sederhana, tapi hasilnya begitu memikat rasa. Kamu bisa melihat bagaimana singkong diolah dengan diperas dan ditambahkan garam, kelapa parut, gula pasir, gula merah, dan daun pandan untuk memberikan sentuhan cita rasa yang khas. Selanjutnya, kudapan ini dikukus hingga matang, sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut. Kelezatan Geblog dengan kombinasi manis dan gurih dari gula merah dan kelapa parut menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmat kuliner.

Cimplo

Yuk, mari kita bahas tentang kuliner khas dari Indramayu yang memiliki nilai kultural yang unik, yaitu cimplo. Kamu harus tahu bahwa cimplo adalah kudapan istimewa yang biasanya hanya tersedia pada acara-acara tertentu, sebagaimana dianggap sebagai salah satu kuliner penolak bala.

Proses pembuatan cimplo melibatkan tepung beras, gula putih, dan ragi yang diolah bersama tape singkong. Kamu pasti penasaran dengan cara pembuatannya yang cukup unik. Adonan ini kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan dilengkapi dengan gula cair, parutan kelapa, serta kuah santan yang melimpah sebagai pelengkapnya. Rasanya yang manis dan gurih dengan sentuhan khas santan dan kelapa parut menjadikan cimplo sebagai hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang di Indramayu.

Blengep Cocot

Blengep Cocot, nama yang menarik dari makanan ini sendiri telah berhasil membuat orang penasaran dan ingin mencicipi sensasi rasa yang ditawarkannya. Terbuat dari bahan dasar singkong dan gula merah, Blengep Cocot menawarkan cita rasa yang siap memanjakan lidah para penikmatnya.

Uniknya, kata “Cocot” memiliki arti “keluar” dalam Bahasa Jawa. Hal ini sesuai dengan pengalaman saat menyantap Blengep Cocot, di mana gula merah akan keluar dan mulai meleleh ketika makanan ini masuk ke dalam mulut. Perpaduan antara gula merah yang manis dan tekstur lembut dari singkong menciptakan sensasi kenikmatan yang sulit dilupakan bagi para penikmat kuliner. Blengep Cocot telah menjadi salah satu favorit di kalangan warga lokal maupun wisatawan yang mengunjungi Indramayu.

Kesimpulan dari Makanan Khas Indramayu

Dalam perjalanan kulinermu di Indramayu, kamu telah diperkenalkan pada sejumlah hidangan yang memikat hati dan selera. Indramayu membawa keberagaman rasa dan kenikmatan kuliner yang tak terlupakan. Setiap hidangan memiliki cerita dan warisan budaya tersendiri, mencerminkan kekayaan kuliner daerah ini. Dari masakan tradisional hingga kudapan modern, kelezatan Indramayu telah berhasil menyihir banyak lidah dan hati.

Jangan lupa, selain kelezatan kuliner, Indramayu juga menawarkan pengalaman kuliner yang menarik dengan suasana khasnya. Dari jajanan pinggir jalan hingga restoran tradisional, kamu dapat menikmati kelezatan sambil menyaksikan kehidupan sehari-hari masyarakat setempat. Dengan begitu banyak pilihan hidangan yang menggoda selera, Indramayu telah membuktikan diri sebagai surga kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Jika kamu mencari petualangan kuliner yang unik dan menarik, jangan ragu untuk merencanakan perjalananmu ke Indramayu dan membiarkan dirimu terbuai dalam pesona kelezatan hidangannya.

Artikel lainnya: